No último dia 14, os alunos de gastronomia do IESB fizeram uma noite especial no Panelinha! Foi uma noite preparada com o tema da Região do Centro-Oeste, onde os alunos foram colocados à prova de suas habilidades na cozinha, mas também em todo o processo que um restaurante passa para acolher os seus clientes, desde a recepção até o serviço de mesa.
A casa estava maravilhosamente decorada, os 35 alunos uniformizados e alinhados com a proposta a ser seguida.
O IESB, na pessoa do Prof. Michel, convidou a OSCIP Chamaeleon para participar trazendo ao evento a atração cultural, em contrapartida ofereceu 10% dos rendimentos da noite à Ong.
A atração cultural da noite foi em homenagem a Região Centro-Oeste: A contadora de histórias Maria Eugênia declamou uma linda poesia de Cora Coralina e nos contou um pouquinho sobre a vida dessa mulher guerreira e encantadora. Nascida Ana Lins dos Guimarães Peixoto Bretas, em 20 de agosto de 1889, na Cidade de Goiás, Cora Coralina publicou o seu primeiro poema aos 76 anos de idade.
E, representando os outros Estados do Centro-Oeste nada melhor que um repentista e um violeiro.Djalma Faustino e Daminhão Pernambunco animaram a noite com sua música divertida e o repente que falou dos estudantes Chefs de Cozinha! Foi um sucesso!!!
Gláucia, Eugênia, Bia, Prof. Michel, os violeiros, Sr. Marques e Gelson
Sr. Marques - Chefe da Casa do Cantador do Brasil - entre os violeiros Djalma e Daminhão
Bia, Eugênia e seu marido, Prof. Michel, Sra. Deli e Sr. Gerson
Eu e Bia - OSCIP Chamaeleon
O evento contou ainda com a participação de integrantes da ABS - Associação Brasileira de Sommeliers e com a degustação do vinho Villaggio Grando 2008 do produtor Villaggio Grando, eleito o melhor em sua categoria e vencedor do Prêmio TOP TEN 2010 ExpoVinis Brasil.
Gerson e Angêla representantes da Villaggio Grando
José Mendonça e Conceição Mendonça - ABS
Hermínio e Roseanne - ABS
Até a próxima,
Abraços,
Gláucia Amantéa
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